Hãy chia sẻ lên Facebook

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây.
Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Trong những ngày lễ, nếu bạn mua quá nhiều vịt quay Bắc Kinh mà không muốn ăn hoài một món đơn điệu, thì có thể làm mới với món lẩu hấp dẫn dưới đây. Đầu bếp Nguyễn Thanh Trung - Nhà hàng Xoay, Q.1, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Lẩu ngon từ vịt quay Bắc Kinh

Nguyên liệu cần có::

- Vịt quay Bắc Kinh: nửa con (khoảng 600 gr)

- Đậu hũ non: 1 bịch (loại bán sẵn trong siêu thị)

- Ớt sừng: 2 trái

- Mì vắt: 2 cuộn

- Cải thảo: 200 gr.

- Rau mùi; gia vị vừa đủ.

Chế biến:

- Dùng xương vịt và nước ướp trong bụng vịt cho vào nồi cùng với khoảng 1 lít nước lọc nấu sôi liu riu khoảng 20 phút. nếm nêm lại cho vừa ăn.

- Cho đậu hũ non và ớt xắt vào cho thơm. Cho tiếp rau mùi và cải thảo vào rồi tắt lửa. 

- Trụng qua mì vắt cho mềm. Ăn cùng với cải thảo hoặc rau tần ô.

Cẩm Nhi
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu, lẩu vịt quay, vịt quay Bắc Kinh, vịt

nắp chai phơ ca ga xao cu sen ngon THIT XIEN NUONG Dưa chuột bao tử muối Muối dưa ngồng cải xào thịt gà xao Trái Cây thuc don nhanh gon ruou nep Cach nau xoi vo Bo chien ca nau luon kho che son dung bánh qui trái cây bánh bao ngọt thach pho mai chuoi nuong món lau Thịt bò Xôi mít cach lam cu cai chua 膼岷璵 mieng Trung chien chân giò mit hap gio song canh bap ngo ngam mam con hàu Thit kho trang tri banh lam goi thap cam rau cu Toc hướng dẩn cách nấu bún riêu tra xoai bánh trang cuốn Tuyết Nguyễn Trà xoài ngọt thơm sảng cach lam goi thit bo cá m Trứng cá cut chiên gÃƒÆ rim cam bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh rán Cách làm bắp làm bánh quy 18 bún thịt nướng tự làm cách làm cá nâu che hat kê mon lau ech gÃƒÆ kho coca sốt ech bo nau gung muối dưa ga hap muoi bí kíp bắp cải trộn ä n nếp chiên giòn pasta rau tron canh bông súng nấu hải sản Cách mua được thịt quay sạch nấm tươi mi okonomiyaki thom sườn cừu Đô xôi vị chuối cac mon Thai ngon cach lam hau bap bo om xi dau ẩm thực hà nội mắm ruốc cá chẻm cạch lam mut cách làm canh cá cơm vo lẩu mi trung xa xiu Làm bánh mì chăm bò kho củ cải cách nấu chè sen nếp cẩm Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào oc giac banh goi nội thất Cất đồ kem dưa chuột cach lam salad lam hoa gia banh da Mì tôm Bánh Éclair nướng nhân kem ngọt trong Om gà cuốn lá dứa rán Thuá µ sườn hầm xì dầu Thịt Gà hầm pate gà che banh Đầu banh bao nhan com nep cach lam banh blin Bánh nhúng giòn tan vừa ngon Gà tây mon an viêt nam mut ngon che bot loc Kho bo hủ Món ăn chay làm bánh chocolate chiên xù tôm cuốn rau củ nấm kho ngô bao tử canh rau muong